旬食材で腸活してきました。

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こんにちは。
輝きジェンヌクリエイターの美咲有希です。

先日、お友達の中島真知子さんが講師を務める
『旬食材と発酵食でつくるインナービューティー腸活セミナー』に
参加してきました。

中島真知子さんは、
“腸から整えるナチュラルビューティーアドバイザー”

特に麹についてとっても詳しい方なのです♪

(photograph by Yuki.M)

まずは座学で

✔腸内環境を整えると得られるメリット。
✔腸内環境を整える食べ物について。

一口に腸に良い食べ物と言っても
腸に菌を届ける食べ物菌を育てる食べ物があることをご存じですか?

「育てる」「届ける」
この2種類の組み合わせを意識することで、
腸内フローラを育て、腸内環境を整えることができます。


(photograph by Yuki.M)

今回は、菌を育てるリンゴを使ったレシピを教えていただきました。

実際に作ってみました

旬の春菊を使って、スムージーを作りました。

レシピ1【春菊とリンゴのスムージー】

春菊は、
ビタミンC、の他、ビタミンB1、B2、B6などが多く含まれた食材で、
カリウムやカルシウムなども豊富です。

春菊ってお鍋に入れるイメージしかありませんでしたが、
こうして生のままスムージーにしても良いですね♪
美味しいスムージーが簡単に作れました。

今回使用したミキサーはこちら↓


(photograph by Yuki.M)

本体が熱くならず、滑らかなスムージーができました。
しかも蓋がついているので、作ったスムージーは
別容器に移すことなく、タンブラーとして
そのまま持ち出せる優れもの✨

一台欲しくなりました(≧▽≦)
しかももっと高いと思っていたのですが、
意外とコスパが良いようです^^

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価格:6,710円
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レシピ2【りんごの腸活ピザ】

こちら、簡単で絶品のピザでした(*^^*)

作り方はとっても簡単で、
切って、ソースをぬって、並べて、焼くだけ♪

ソースに麹が入っています。

レシピはここには載せられないので(^-^;、
真知子さんのお料理レッスンに参加してくださいね^^

今回のレシピで、ちょっとだけ手に入りにくいとしたら
ナッツオイルかもしれません。


(photograph by Yuki.M)

香りかをかぐと、ナッツそのものなのです。
アーモンド、ピスタチオ、マカデミアを
試させて貰いましたが、どれも香りだけで美味しそうでした^^

私は、アーモンドとピスタチオを試食。
ハーフ&ハーフでピザにかけていただきました♥

帰宅後さっそく

お土産には、甘酒セットをいただきました。
乾燥麹と甘酒レシピ

帰宅後、すぐに作ってみました♪


(photograph by Yuki.M)

こんなに簡単で良いの??と思ってしまうほど
簡単にできました。

甘酒って、寒くなるこれからの季節にいつも飲みたくなるのですが、
酒粕から作る甘酒のお砂糖の量が気になっていました。。。
米麹でつくる甘酒は、お水以外何も加えていないのに
とっても甘くて美味しいかったです。

『食べる甘酒』というくらい、粒粒が残っているので、
講座受講後は毎朝、朝ごはんとして食べています☆

おかげで体調がスッキリ良い感じです♪
 
 

3日試せば実感できます

お肌のターンオーバーは28日周期(20代)
大人の女性の場合は約60日かかると言われています( ゚Д゚)が、

腸のターンオーバーは3日
かかる人でも5日もあれば生まれ変わってくれるそうです♥

腸活したら、5日で変化を実感できるということです!
ダイエットや肌活のように、なかなか効果が実感できなくて
挫折してしまうこともなさそうです(*^^*)

試す価値あると思いませんか?
すぐに効果を実感できるので楽しいですよ♪

冷えや乾燥が気になるこれからの季節。
腸を元気にしてご機嫌に乗り切りましょう~♪


(photograph by Yuki.M)(左:中島真知子さん 右:私)

真知子さん、ありがとうございました♡

🌹中島真知子さんのオフィシャルページは
こちら

りんごと春菊のスムージー&りんごの腸活ピザ、本当に美味しかったです♡

(photograph by Yuki.M)

【感謝】
最後に・・・
今回、私は受講に必死で(たくさんメモを取り、調理をしました)
写真がほとんど撮れませんでした(^-^;

(photograph by Yuki.M)と表示してある写真以外の写真は、
Yumi.Hさんが撮影したお写真をお借りしました。
Yumiさん、ありがとうございます♪